Degustazione Magnolia

Insalata di astice, pesca nettarina, limone e basilico

Gambero rosso ai frutti rossi

Calamaro, carbonara e tartufo nero

Gnocchi di cappasanta, caviale e salicornia

Risotto Riviera Adriatica

Scampo alla parmigiana

Mare o Terra

Tramezzino

Cocco tropicale

Vaniglia

menu degustazione Magnolia € 140
degustazione di 7 vini in accompagnamento € 75

I menu si intendono per l’intero tavolo

Degustazione Magnolia "classico"

Composto da 7 portate,

rappresenta le proposte più classiche della nostra cucina

menu degustazione Magnolia Classico € 120 

degustazione di 5 vini in accompagnamento € 60

I menu si intendono per l’intero tavolo

Menu alla carta

Insalata di astice, pesca nettarina, limone e basilico euro 35

Parmigiana di scampi euro 35

Calamaro, carbonara e tartufo nero euro 35

 

Cappelletti, pomodoro gratin, calamaretti e basilico euro 35

Spaghetti ai ricci di mare, pecorino di Fossa e crudo di crostacei euro 35 

Risotto Riviera Adriatica euro 35

 

Rombo alla cacciatora euro 40 

Rana pescatrice, zucchine in fiore, fregola e melissa euro 40

Branzino, raviolo vegetale e salsa citrica euro 40

Piccione arrosto, ciliegie, mandorla e sambuco euro 40

 

Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie o intolleranze al momento dell’ordinazione

Per seguire le più avanzate tecniche di lavorazione e per garantire una migliore qualità, tutto il pesce è stato sottoposto ad un abbattimento rapido di temperatura e conservato alla temperatura di -20 C°

 

Il servizio alla carta è disponibile fino a 4 commensali

 

Acqua Lurisia / SanPellegrino euro 5

Caffe’ Timor Torrefazione Giamaica euro 5

Coperto euro 5

 

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I dolci

N’uovo euro 18
uovo alla mandorla siciliana e albicocca, infuso all’erba cedrina 

TiramiSù euro 18
mascarpone, biscotto all’olio extravergine, salsa arabica e vaniglia

Cocco Tropicale euro 18
soffice al cocco, sorbetto al frutto della passione, crema al mango e lime

 

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I vini