Degustazione Magnolia 2021

Ostrica alla mugnaia

Scampo, piselli e caviale

Cozze, cacio, pepe e limone

Rigatoni ripieni, gamberi rossi, asparagi e mandorla

Gnocchi di cappasanta, vongole e calamaretti

Ramen di polpo

Seppia al nero

Mare o Terra

Pre Dessert

Dessert

*

menu degustazione Magnolia € 140
degustazione di 7 vini in accompagnamento € 80

I menu si intendono per l’intero tavolo

Degustazione Magnolia "classico"

Panzanella, mazzancolle e brace

Calamaro, carbonara e tartufo nero

Cappelletti, carciofo gratin, pecorino e calamaretti

Risotto Riviera Adriatica

Rombo Primavera

Pre Dessert

Dessert

*

menu degustazione Magnolia Classico € 120
degustazione di 5 vini in accompagnamento € 60

I menu si intendono per l’intero tavolo

Menu alla carta

Scampi, piselli e caviale

Panzanella, mazzancolle e brace

Calamaro, carbonara e tartufo nero

*

Cappelletti, carciofo gratin, pecorino e calamaretti

Rigatoni ripieni, gamberi rossi, asparagi e mandorla

Risotto Riviera Adriatica

*

Rombo Primavera

Branzino, zucchine, pistacchio e melissa

Piccione, rapa rossa, lamponi e vermouth

*

alla carta
due portate € 80
due portate e un dolce € 95
tre portate e un dolce € 130

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Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie o intolleranze al momento dell’ordinazione

Per seguire le più avanzate tecniche di lavorazione e per garantire una migliore qualità, tutto il pesce è stato sottoposto ad un abbattimento rapido di temperatura e conservato alla temperatura di -20 C°

 

Il servizio alla carta è disponibile fino a 4 commensali

 

Acqua Dolomia 5

Acqua Lurisia 5

Acqua Perrier 7

 

Caffe’ Timor Torrefazione Giamaica 5

Coperto 5

 

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I dolci

Fior di Fragola

Zuppa Inglese

Cocco Tropicale

I vini