MAGNOLIA
RISTORANTE

Du rêve d'Alberto Faccani de créer un lieu en harmonie avec sa philosophie culinaire, Magnolia Ristorante est né en 2003.

Cesenatico est le cadre du Magnolia Ristorante depuis de nombreuses années et précisément au tournant de la 19e année, le projet grandit et se transforme.

Un nouveau lieu donc pour Magnolia Ristorante, qui se déplace de Cesenatico à Longiano dans les espaces de la Villa Margherita, et un nouveau concept où la nourriture devient le protagoniste avec la nature, le design et le bien-être.

PHILOSOPHIE DEAlberto Faccani

La cuisine rencontre l'art dans un équilibre qui surprend et enchante
Au Magnolia Ristorante, la nourriture elle-même devient un ingrédient d'une expérience qui va au-delà du goût.
Chaque plat signé Alberto Faccani est la représentation de rencontres : innovation et tradition, textures contrastées, équilibres de saveurs qui surprennent et enchantent. Pour accompagner chaque création, la nature et la matière, qui font office de toile de fond.
Une formule qui a conquis le palais des critiques et qui a permis au Magnolia Ristorante de recevoir deux étoiles Michelin.
LE MENU

Alberto
FACCANI

D'une passion qui l'accompagne depuis qu'il est enfant "Quand je serai grand je serai cuisinier" la décision de devenir Chef.

Pour l'accompagner sur le chemin qui l'a conduit, en 2005, à recevoir une étoile Michelin et, en 2018, à décrocher la deuxième étoile : l'étude, la connaissance approfondie des ingrédients, l'envie d'expérimenter. Tout cela, combiné à la curiosité qui l'a toujours caractérisé, l'a amené à découvrir le monde et à devenir, dès son plus jeune âge, membre des Jeunes Restaurateurs d'Europe.

La cuisine d'Alberto Faccani est une cuisine basée sur les produits, les techniques, la recherche et l'amour. La qualité et la valorisation des matières premières locales sont à la base de chaque création qui naît de la volonté d'émerveiller chaque convive par des associations, des saveurs et des textures.
RESTAURANTS
Villa Margheritaveranda
Path 22Path 22
Magnolia-Ristorante-Cesenatico-logo-new
PARTNERS
© MAGNOLIA RISTORANTE P.IVA 02106420397 / Credits / Privacy
chevron-down