Le Restaurant est né en 2003 d'une idée d'Alberto Faccani d'impliquer ses invités dans une expérience gustative insolite faite de plaisir, de passion pour les saveurs pures et de combinaisons harmonieuses.

Ce sont les collines de Longiano qui accueillent aujourd'hui Magnolia Ristorante qui, avec la mer de Cesenatico en son cœur, s'installe à Villa Margherita où, entre nature et histoire, elle continuera à proposer une cuisine basée sur la valorisation des matières premières.

Un équilibre de saveurs qui surprend et enchante

Caractérisée par la rencontre entre tradition, innovation et créativité, la cuisine de Magnolia Ristorante représente un véritable voyage sur les chemins du goût.
La carte change en permanence pour accompagner la saisonnalité des ingrédients et permettre aux clients de toujours savourer de nouvelles propositions.
La carte des vins propose une sélection d'étiquettes italiennes et étrangères soigneusement sélectionnées

"Quand je serai grand, je serai cuisinier" c'est ce qu'Alberto Faccani avait décidé enfant. Une passion alimentée par une étude continue, une curiosité infinie et le désir permanent d'expérimentation et de connaissance, qui au fil du temps l'ont amené à découvrir le monde et à devenir, dès son plus jeune âge, membre des Jeunes Restaurateurs d'Europe.

La cuisine d'Alberto Faccani est basée sur la qualité et la valorisation des matières premières locales, sur l'expérimentation de nouvelles saveurs et textures : une formule qui lui a permis d'obtenir deux étoiles Michelin.