Magnolia Ristorante propone corsi tematici guidati da Alberto Faccani e serate speciali “a quattro mani” in cui lo Chef del Magnolia è affiancato altri Chef stellati “ospiti”.
Battuta di carne cruda, mela e senape; Spaghettino alla chitarra con ragù bianco di coniglio e profumi mediterranei; Vitello al rosa, porcini e Taleggio...
Bruschetta liquida, calamaretti e bietole; Passatelli asciutti, triglie e verze; Gamberone avvolto nel lardo e fritto con fagioli all’olio...
Budino di zucca, gorgonzola e noci; Lasagnetta al farro con porcini, finferli e crema al Parmigiano; Insalata tiepida di funghi con sogliola arrostita. ...
Insalata di alici marinate, sedano, mela e pane carasau; Crema di zucca con cappesante, radicchio e mandorle; Taiarin, canocchie, cipollotto e stridoli...
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