Degustazione i classici

…tra le vostre dita…

Crudo di cappasanta, topinambur, nocciola e caviale

Calamaro, carbonara e tartufo nero

Bottoni, burro e alici

Risotto Riviera Adriatica

Rombo alla cacciatora

PreDessert

Uovo Tropicale

euro 120 / abbinamento vini euro 60

Degustazione Magnolia

…tra le vostre dita…

Canocchia, pane e prezzemolo

Ricciola, crema di caviale e caviale

Raviolo di calamaro

Fettuccelle, acqua di pomodoro e gamberi rossi

Cappelletti, pollo arrosto e vongole

Sogliola al burro

Mare o Terra

Perla di Pecorino

PreDessert

Squacquerone, fichi e noci

menu degustazione Magnolia 10 portate € 140

menu degustazione Magnolia 7 portate € 120

abbinamento vini menu 10 portate € 75

abbinamento vini menu 7 portate € 60

Menu alla carta

Crudo di cappasanta, topinambur, nocciola e caviale

Ricciola bruciata, saor di ortaggi e frutti rossi

Mazzancolla in tre passaggi

Calamaro, carbonara e tartufo nero

 

Cappelletti, pollo arrosto e vongole

Fettuccelle, acqua di pomodoro e gamberi rossi

Spaghetti all’anguilla affumicata, seppiolini al nero e cime di rapa

Risotto Riviera Adriatica

 

Rombo alla cacciatora

Rana pescatrice, sedano rapa, capperi e limone

SanPietro, zucca, bietole e bagnacauda

Piccione arrosto, funghi, more e arachidi

 

Il servizio alla carta è disponibile fino a 4 commensali

 

Acqua Lurisia / SanPellegrino euro 5

Caffe’ Timor Torrefazione Giamaica euro 5

Coperto euro 5

 

Scarica il menu

I dolci

Squacquerone, fichi e noci

Tiramisù

Soufflé al tè Earl Grey, sorbetto all’uva fragola

Uovo tropicale

 

Scarica il menu dei dolci

 

I vini

San Silvestro 2019

…tra le vostra dita..

wafer di baccalà e caviale

brioche al tartufo

tacos all’astice

arachide e foie gras

 

La cena

Crudo di cappesante, topinambur, nocciola e caviale

Raviolo di calamaro

Bottoni, burro e tartufo

Riso, scampi, bergamotto e pepe rosa

Rombo, carciofi e gamberi rosa

Nuvola tropicale

 

Millefoglie bianca

Il nostro panettone con lo zabaione

Piccola pasticceria e cioccolatini

 

euro 150 a persona

escluso coperto e bevande

 

Per informazioni e prenotazioni

[email protected]
+39 0547 81598