Degustazione i classici

…tra le vostre dita…

Crudo di cappasanta, topinambur, nocciola e caviale

Calamaro, carbonara e tartufo nero

Bottoni, burro e alici

Risotto Riviera Adriatica

Mare o Terra

PreDessert

Dessert

menu degustazione I Classici 7 portate € 120
menu degustazione I Classici 5 portate € 95

abbinamento vini menu 7 portate € 60
abbinamento vini menu 5 portate € 45

Degustazione Magnolia

…tra le vostre dita…

Mazzancolla al Tamarindo

Canocchia, pane e prezzemolo

Raviolo di calamaro

Cappelletti, pollo arrosto e vongole

Spaghetti, seppiolini al nero e anguilla affumicata

Sogliola, carciofi e limone

Mare o Terra

Magnolia Sundae

PreDessert

Dessert

menu degustazione Magnolia 10 portate € 140
menu degustazione Magnolia 7 portate € 120

abbinamento vini menu 10 portate € 75
abbinamento vini menu 7 portate € 60

Menu alla carta

Crudo di cappasanta, topinambur, nocciola e caviale

Canocchia, pane e prezzemolo

Mazzancolla in tre passaggi

Calamaro, carbonara e tartufo nero

 

Cappelletti, pollo arrosto e vongole

Spaghetti, seppiolini al nero e anguilla affumicata

Gnocchi ripieni, pecorino di fossa, cime di rapa e ricci di mare

Risotto Riviera Adriatica

 

Rombo alla cacciatora

Rana pescatrice alla Rossini

SanPietro, zucca, bietole e bagnacauda

Piccione arrosto, radicchio, rapa rossa e melograno

 

Il servizio alla carta è disponibile fino a 4 commensali

 

Acqua Lurisia / SanPellegrino euro 5

Caffe’ Timor Torrefazione Giamaica euro 5

Coperto euro 5

 

Scarica il menu

I dolci

BiancoLatte

Soufflé Zuppa Inglese

TiramiSù

Uovo tropicale

 

Scarica il menu dei dolci

 

I vini

Il pranzo di Natale 2019

…tra le vostra dita…

wafer di baccalà, alghe e caviale

brioche al tartufo

tacos di gamberi rosa, salsa cocktail

arachide e foie gras

*

Crudo di mazzancolle, tamarindo e mango

Calamari, tartufo nero e carbonara

Passatelli Riviera Adriatica

Rombo alla cacciatora

*

Uovo Tropicale

Panettone con zabaione all’Albana Passito

Piccola pasticceria

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euro 90 a persona (escluso coperto e le bevande)

menu dedicato ai bambini euro 25

Orari di arrivo: 12:30 – 13:00 – 13:30

***

Per confermare la prenotazione occorre versare in anticipo l’intera quota.

Per informazioni e prenotazioni:

[email protected]
t. +39 0547 81598

La cena di Natale

Snack di Buon Natale

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Crudo di cappesante, topinambur, nocciole e limone

Raviolo di seppia, cime di rapa, burrata, briciole e acciughe

Uovo morbido, soffice di patata, capperi e caviale

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Risotto Riviera Adriatica

Cappe/telli, salvia e ristretto di cappone

Spaghettoni, crostacei e erba limoncina

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Rombo, carciofi e gamberi

Guancia di Maialino, patate, spinaci e tartufo nero

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Uovo tropicale

Crema caramellata al panettone

Gelato al fior di latte, caramello bruciato e fave di cacao

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A Vostra scelta dalla carta:

2 piatti e 1 dolce  con 2 calici di vino € 70

3 piatti e 1 dolce  con 3 calici di vino € 85

coperto, acqua e caffè inclusi

per la serata è prevista solo questa formula

San Silvestro 2019

…tra le vostra dita..

wafer di baccalà e caviale

brioche al tartufo

tacos all’astice

arachide e foie gras

*
La cena

Crudo di cappesante, topinambur, nocciola e caviale

Raviolo di calamaro

Bottoni, burro e tartufo

Riso, scampi, bergamotto e pepe rosa

Rombo, carciofi e gamberi rosa
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Nuvola tropicale

Millefoglie bianca

Il nostro panettone con lo zabaione

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Piccola pasticceria e cioccolatini

euro 150 a persona

escluso coperto e bevande

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Per informazioni e prenotazioni

[email protected]
+39 0547 81598