…tra le vostre dita…
Crudo di cappasanta, topinambur, nocciola e caviale
Calamaro, carbonara e tartufo nero
Bottoni, burro e alici
Risotto Riviera Adriatica
Mare o Terra
PreDessert
Dessert
menu degustazione I Classici 7 portate € 120
menu degustazione I Classici 5 portate € 95
abbinamento vini menu 7 portate € 60
abbinamento vini menu 5 portate € 45
…tra le vostre dita…
Mazzancolla al Tamarindo
Canocchia, pane e prezzemolo
Raviolo di calamaro
Cappelletti, pollo arrosto e vongole
Spaghetti, seppiolini al nero e anguilla affumicata
Sogliola, carciofi e limone
Mare o Terra
Magnolia Sundae
PreDessert
Dessert
menu degustazione Magnolia 10 portate € 140
menu degustazione Magnolia 7 portate € 120
abbinamento vini menu 10 portate € 75
abbinamento vini menu 7 portate € 60
Crudo di cappasanta, topinambur, nocciola e caviale
Canocchia, pane e prezzemolo
Mazzancolla in tre passaggi
Calamaro, carbonara e tartufo nero
Cappelletti, pollo arrosto e vongole
Spaghetti, seppiolini al nero e anguilla affumicata
Gnocchi ripieni, pecorino di fossa, cime di rapa e ricci di mare
Risotto Riviera Adriatica
Rombo alla cacciatora
Rana pescatrice alla Rossini
SanPietro, zucca, bietole e bagnacauda
Piccione arrosto, radicchio, rapa rossa e melograno
Il servizio alla carta è disponibile fino a 4 commensali
Acqua Lurisia / SanPellegrino euro 5
Caffe’ Timor Torrefazione Giamaica euro 5
Coperto euro 5
…tra le vostra dita…
wafer di baccalà, alghe e caviale
brioche al tartufo
tacos di gamberi rosa, salsa cocktail
arachide e foie gras
*
Crudo di mazzancolle, tamarindo e mango
Calamari, tartufo nero e carbonara
Passatelli Riviera Adriatica
Rombo alla cacciatora
*
Uovo Tropicale
Panettone con zabaione all’Albana Passito
Piccola pasticceria
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euro 90 a persona (escluso coperto e le bevande)
menu dedicato ai bambini euro 25
Orari di arrivo: 12:30 – 13:00 – 13:30
***
Per confermare la prenotazione occorre versare in anticipo l’intera quota.
Per informazioni e prenotazioni:
[email protected]
t. +39 0547 81598
Snack di Buon Natale
*
Crudo di cappesante, topinambur, nocciole e limone
Raviolo di seppia, cime di rapa, burrata, briciole e acciughe
Uovo morbido, soffice di patata, capperi e caviale
*
Risotto Riviera Adriatica
Cappe/telli, salvia e ristretto di cappone
Spaghettoni, crostacei e erba limoncina
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Rombo, carciofi e gamberi
Guancia di Maialino, patate, spinaci e tartufo nero
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Uovo tropicale
Crema caramellata al panettone
Gelato al fior di latte, caramello bruciato e fave di cacao
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A Vostra scelta dalla carta:
2 piatti e 1 dolce con 2 calici di vino € 70
3 piatti e 1 dolce con 3 calici di vino € 85
coperto, acqua e caffè inclusi
per la serata è prevista solo questa formula
…tra le vostra dita..
wafer di baccalà e caviale
brioche al tartufo
tacos all’astice
arachide e foie gras
*
La cena
Crudo di cappesante, topinambur, nocciola e caviale
Raviolo di calamaro
Bottoni, burro e tartufo
Riso, scampi, bergamotto e pepe rosa
Rombo, carciofi e gamberi rosa
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Nuvola tropicale
Millefoglie bianca
Il nostro panettone con lo zabaione
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Piccola pasticceria e cioccolatini
euro 150 a persona
escluso coperto e bevande
***
Per informazioni e prenotazioni
[email protected]
+39 0547 81598
