Aperitivi

Franciacorta Brut collezione Teatro alla Scala 2016 Bellavista

Champagne Brut Premier collezione 242 Louis Roederer

Kir Royal

Gin Mare, Tonica Fever Tree, anice stellato

BBB DiBaldo Aperitivo Essenziale

Analcolico Seedlip Spice 94, Tonica Fever Tree, lime

Degustazione Magnolia 2022

Ostrica alla mugnaia

Waffle, tonno e caviale

Ricciola, scarola e pistacchio

Bottoni di canocchia, carciofo, prezzemolo e limone

Rigatoni ripieni, baccalà, patate e vongole

Astice, oliva, finocchietto e ‘nduja

Rombo, cavolfiore, cipolle e alghe

Triglia, sedano, mela e acetosa

oppure

Piccione, radicchi e frutti rossi

Tramezzino Mora e Earl Grey

Mandarino, yogurt e zafferano

Sotto Bosco

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Menu Magnolia € 150 a persona 
La Degustazione, un percorso di 7calici € 85

Menu Magnolia 7 portate € 120 a persona 
La Degustazione, un percorso di 5 calici € 60

Il menu si intende per l’intero tavolo

Degustazione Magnolia "classico"

Cappasanta, topinambur, nocciola e caviale

Calamaro, carbonara e tartufo nero

Spaghettoni ai ricci di mare, calamaretti e cime di rapa

Risotto Riviera Adriatica

Branzino, carciofo, bottarga e bagna cauda

oppure

Germano reale, ostrica, cavolo cinese, condimento orientale

Lampone, rapa rossa e rabarbaro

Cocco Tropicale

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Menu Classico € 120 a persona 
La Degustazione, un percorso di 5 calici € 60

I menu si intendono per l’intero tavolo

Menu alla carta

È possibile scegliere alla carta le pietanza proposte nel Menu Degustazione Magnolia “classico” o Menu Degustazione Magnolia 2022

Alla carta due portate a scelta € 80

due portate e un dolce a scelta € 95

tre portate e un dolce a scelta € 130

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Acqua Dolomia 5

Acqua Lurisia 5

Acqua Perrier 7

Caffe’ Timor Torrefazione Giamaica 5

Coperto 5

I vini