Franciacorta Brut collezione Teatro alla Scala 2016 Bellavista
Champagne Brut Premier collezione 242 Louis Roederer
Kir Royal
Gin Mare, Tonica Fever Tree, anice stellato
BBB DiBaldo Aperitivo Essenziale
Analcolico Seedlip Spice 94, Tonica Fever Tree, lime
Ostrica alla mugnaia
Waffle, tonno e caviale
Ricciola, scarola e pistacchio
Bottoni di canocchia, carciofo, prezzemolo e limone
Rigatoni ripieni, baccalà, patate e vongole
Astice, oliva, finocchietto e ‘nduja
Rombo, cavolfiore, cipolle e alghe
Triglia, sedano, mela e acetosa
oppure
Piccione, radicchi e frutti rossi
Tramezzino Mora e Earl Grey
Mandarino, yogurt e zafferano
Sotto Bosco
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Menu Magnolia € 150 a persona
La Degustazione, un percorso di 7calici € 85
Menu Magnolia 7 portate € 120 a persona
La Degustazione, un percorso di 5 calici € 60
Il menu si intende per l’intero tavolo
Cappasanta, topinambur, nocciola e caviale
Calamaro, carbonara e tartufo nero
Spaghettoni ai ricci di mare, calamaretti e cime di rapa
Risotto Riviera Adriatica
Branzino, carciofo, bottarga e bagna cauda
oppure
Germano reale, ostrica, cavolo cinese, condimento orientale
Lampone, rapa rossa e rabarbaro
Cocco Tropicale
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Menu Classico € 120 a persona
La Degustazione, un percorso di 5 calici € 60
I menu si intendono per l’intero tavolo
È possibile scegliere alla carta le pietanza proposte nel Menu Degustazione Magnolia “classico” o Menu Degustazione Magnolia 2022
Alla carta due portate a scelta € 80
due portate e un dolce a scelta € 95
tre portate e un dolce a scelta € 130
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Acqua Dolomia 5
Acqua Lurisia 5
Acqua Perrier 7
Caffe’ Timor Torrefazione Giamaica 5
Coperto 5
